[行銷] 皮蛋豬血糕比薩為什麼爆紅? 大家都想要試試看的台義混血美食

最近最夯的比薩莫過於必勝客最近推出的皮蛋豬血糕比薩。因為無法想像的超台組合跟義大利美食披薩結合會變怎麼樣，雖然看起來單純卻又有滿滿的想像力。讓皮蛋豬血糕比薩一推出馬上造成爆紅，不管是網紅或是一般民眾都小買回來嘗試，還造成香菜缺貨而不能販賣的瘋狂現象，這一篇用行銷的角度來帶大家剖析這個皮蛋豬血糕比薩原因。

為什麼皮蛋豬血糕比薩會爆紅?

大家有沒有被朋友約去看不想看的電影，你明明就不想看卻又因為同儕的壓力而去，然後看完又跟更多人抱怨或是分享，那就是皮蛋豬血糕比薩會爆紅的原因。

其實皮蛋豬血糕比薩就是很簡單的組合『比薩餅皮+皮蛋+豬血糕+花生粉＋香菜』，會爆紅的重點在於香菜的使用，對！就是那可惡的香菜～因為有些台灣人不喜歡吃香菜，所以不喜歡的人自然會避開這樣的食物(例如香菜豬血糕)，但是必勝客就這樣直接放在比薩上，而且也無法選擇客製化去除，就等於在你喜歡吃的東西上面硬放你不喜歡的東西。

但大家還是買了！因為有很多偶像、網紅還有朋友都在吃，就等於剛剛我們舉的例子，被朋友約去看不好看的電影，然後又要公開吐槽，所以造成又愛又恨的效應不斷地擴散出去，甚至還造成此款披薩使用的雲林在地小農契作香菜缺貨，導致很多門市買不到此款披薩，可見這次行銷非常成功。

🔽香菜的搜尋熱度變化 🔽

必勝客 pizza hut宣傳方式

有些網紅是必勝客主動邀請的，例如以討厭香菜出名的視網膜就有在影片公開說是廠商邀請，可見皮蛋豬血糕比薩並不是單獨爆紅，在必勝客的操作下讓某些網紅帶起風潮，然後其他網紅看了這個話題會帶流量，也會主動自掏腰包分享心得，對於行銷來說，可說是最好的節省了經費又達到最好的效果。

分享心得名人們

不管是必勝客邀請還是主動去購買，我們觀察這次有不少網紅或是名人都有分享這次的心得。像是視網膜、炎亞綸、黃豪平、高虹安，炎亞綸雖然有分享心得卻還是強調沒有收錢宣傳，可見皮蛋豬血糕比薩威力有多大，還有各大媒體宣傳像是食尚玩家。

皮蛋豬血糕比薩到底好不好吃？

這是很多人的疑問，因為聽別人的總是不準，所以很多人都買回來試試看，我們周遭朋友也都有買回來吃，通常的評語就是普通，但是好不好吃本來就不是這款比薩的賣點，所以你問我好不好吃? Who care~大家覺得誇張就好！必勝客當初研發這款產品說不定也沒有在管好不好吃！

我的商家要怎麼做出這樣爆紅的商品?

因為我們公司也會輔導商家或企業做出爆紅的商品，其實企業或是商家要做出爆紅商品如下

1. 企業要有做出爆紅的產品的決心
因為有些企業所處的產業或是老闆比較偏向保守，對於新的事物接受度會比較謹慎，所以當你羨慕別的公司有爆紅商品，那你的公司要先嘗試往這個方向前進喔～

2. 不斷地試錯
其實必勝客比起其他披薩品牌，算是很願意嘗試的品牌，像是他們之前推出的花好月圓花生湯圓比薩因為加了紅白湯圓也有造成小小的風潮，雖然沒有這次的皮蛋豬血糕比薩這麼熱烈，但是這證明了企業要不斷地嘗試，還是有機會可以成功。

3. 爆紅不一定要賣的好
爆紅的產品還可以分成客戶會買還是不會買，像是台南知名的布萊恩紅茶曾經推出過一杯$580的茶飲，也有造成爆紅的狀況，但是卻沒有什麼人買，其實爆紅的產品不一定會有人買，只要可以吸引大家到你的品牌就是成功。